Da non dimenticare:

l'affettato nostrano, il lardo, i salametti, i formaggini di mucca e di capra, la busecca e il minestrone

Terrina di verdure con insalata di Waldorf
Formaggino caldo su letto di insalata
Carpaccio di pomodoro con burrata
Bresaola in carpaccio con rucola e scaglie di grana
Antipasto di pesce