DA SETTEMBE 2018 SELVAGGINA

 

LE NOSTRE PROPOSTE:

ENTRATE

  • VELLUTATA AI PORCINI CON CROSTINI ALL'AGLIO
  • ANTIPASTO DI SELVAGGINA
  • SALAMETTO DI CERVO O CINGHIALE

 

PRIMI PIATTI

  • PASTA AL RAGU' DI FAGIANO AI PORCINI
  • TAGLIOLINI AL RAGU' DI CERVO
  • ROSETTE DI SELVAGGINA

 

LE CARNI

  • SALMI' DI SELVAGGINA
  • TAGLIATA DI CERVO CON PORCINI TRIFOLATI
  • COSTOLETTA DI CINGHIALE AI GIALDIN
  • SMINUZZATO DI CAPIOLO AI FUNGHI

 

DESSERT

  • TIRAMISU' ALLE CASTAGNE
  • PERA AL MERLOT CON GELATO
  • VERMICELLES CON MERINGHE, GELATO E PANNA
  • FANTASIA DI CASTAGNE
  • GELATO AL KIRSCH

 

SELLA DI CAPRIOLO (SU RISERVAZIONE)

(DUE PORTATE CON INTERMEZZO DI SGROPPINO UNA PROSECCO)

 

A PARTIRE DAL 17 SETTEMBRE IL GROTTO RIMARRA' CHIUSO LUNEDI' E MARTEDI', FINO A FINE STAGIONE